第463章 这是天上掉馅饼
作者:公子莫问      更新:2020-09-02 16:02      字数:1003
  老板笑开:“还不知道,见步行步吧,我除了做菜,也没有别的特长,厉太太你放心,只要你想吃,我家随时来,我在家也可以给你做。”
  “可我也想别人都吃到你的厨艺。”孟星辰觉得太可惜啦!
  好东西就应该所有人都知道。
  老板笑里掺夹些无奈之意:“鱼和熊掌不可兼得啊。”况且他也没得选,要真出去租店铺,只能靠走量,他也没钱且高尚得宁愿亏损也坚持初心。
  孟星辰继续出谋划策,但她知道自己说的都是废话,老板比她专业,肯定任何方式都提前想过,只是全部都有缺点,所以没办法,但她还是不想轻易放弃:“那小一点的店铺呢?做成私房菜的模式?”
  为什么别人的私房菜馆能做下来,她觉得老板的厨艺不比别人差啊,只要坚持下去,前期做好亏损的准备,后面一定会爆红的。
  老板见厉太太这么热忱,真是受宠若惊:“还是铺租和地段的问题,其实其他私房菜馆的生意也很难做,做起来的几家订单排到明年,但大部份都是死于成本之上,只是这一拨人被没看见。”
  “这样……”孟星辰点点头。
  确实,现在什么都贵,生意难做。
  人们也通常习惯看着金字塔上的几个人就断言这个行业好做,其实一将功成万骨枯,成功底下,哀鸿遍野。
  好比人们就常说明星赚得多,那真的仅仅限于爆火的大明星,知道她收入的,又会觉得替身赚得多,但其实她只是恰好跟在一个爆火的大明星身边,这个行业还有很有很多人是不被看见的。
  此时老板在自己的家里做餐厅,直接省掉了房租大头,才能更专业于美食质量,等成本等各方面因素压下来的时候,想要保持初心,很难。
  老板正是不愿意放弃初心,才宁愿金盆洗手。
  “我对这方面也不是很懂,我相信你一定是做了全盘的考虑,真是可惜了。”孟星辰道:“不过我只是可惜别人吃不到你的好厨艺,我的话吧,以后指不定要经常去你家蹭饭。”
  老板笑开,厉太太还真是令人感到亲切:“无任欢迎。”
  一直安静的厉寒琛此时开口:“你看中的店铺位置在哪。”
  老板愣了一下,当确定厉二爷跟他说话的时候,他道:“看中的肯定是闹中取静的西街,那里适合做私房菜,不过铺租实在……”
  “留个电话,明天我让人跟你联系。”厉寒琛道:“那块地是厉氏旗下,可以免费租借给你,但这件事不要传出去。”
  不然其他业主听了,肯定得反。
  老板以为自己出现幻听了,眼睛巴眨巴眨……
  这……
  这是天上掉馅饼啊!
  孟星辰顿时高兴极了,她知道厉寒琛不差这点钱,能保留这么一家完全合她口味的店铺,她自然是高兴的,扬声:“谢谢厉二爷!”
  一定是他知道她