第201章 齐聚一堂
作者:引知      更新:2021-06-08 19:03      字数:3297
  又是一年酷暑时。上午九时,尽管离中午最热时刻还早着,而暑气自阳光普照大地开始,就已开始蔓延这方天地的每一个角落。
  养殖场,原来蔡鑫繁的卧室,也就是现在的会议室。蔡鑫繁摸了一把脸上的汗水,环顾一周,确认道:“所有人都到齐了。”
  曹喜亮认真数了一遍,回道:“齐了。”
  蔡鑫繁点头,拉起坐在身边的宋厚才说道:“他,你们一定不认识。不过,一定听过。他就是我一直跟你们提起的饭店老板。当然黄腾海几兄弟除外。”
  宋厚才伸出右手,与最近的几人握手,一边谦虚的自我接受:“你好!我叫宋厚才。”
  “李克健。”
  “曹喜亮。”
  “范慧珊。”
  “范志强,他们都叫我强子。”
  “曹颖,叫我小颖就好。”
  。。。。
  待宋厚才与在座的人一一会意过后,蔡鑫繁开口说道:“牛排店完全是宋厚才大哥一手操办,而且办的很好。相信你们也看到了养殖场近大半年来的快速发展。这都是他的功劳。”
  “岂止是快速,相较开牛排店之前,那都是呈几何级增长。”曹喜亮激动道。
  “原本他是早就该与大家见面的。只是自第一家店成功后,我就与他奔赴在扩建分店的前线,根本就没有时间带他来见大家。所以望你们见谅。”蔡鑫繁解释道。
  “说那么见外干嘛!不管什么时候相见,都是正确的。”李克健说道。
  强子附和道:“就是。虽说我们一直对宋厚才大哥充满了好奇,也一直想见个面。可商机才是最重要的。”
  “好!”蔡鑫繁满意的接过话头,说道:“这次我带宋大哥一起回来,是为了这次年终大会。”
  现场很安静,蔡鑫繁继续说道:“我想你们接到通知的时候,一定在疑问。为什么不是年底开年终大会?现在应该是年中才对。我想告诉你们的是,这不是一次意外。往后的年终总结大会都是这个时节,这个日期。因为临近过年的时候,是大家最忙的时候。也是大家走亲的时候。只有现在,大家没有任何顾虑,不用再去思考工作以外的事情。时间只需挤一挤就行了。”
  见黄腾海似有话要说,蔡鑫繁止住,接着说道:“我知道你想说什么?是不是当心年底福利的问题?”
  黄腾海点头。
  “放心,只是总结会移到这个日期。至于年终奖,过年红包等等,不会推迟。而且往后年终总结会都会决定年底红利的金额。”蔡鑫繁说到这里,发现有人露出疑问的神情,似乎欲言又止的样子。急忙接着说道:“你们担心的,我都考虑到了。你们是不是在想,早早公布福利金额,不利于底层员工?又或者经营出现状况,而导致承诺做不到?这些我都想过。年终总结得出的福利金额,是公司去年的经营成绩。一旦金额确定,这笔资金就会冻结,跟下一年的经营完全隔离开,根本不会受到影响。确保至年底正常发放。这样一来,可以稳住员工。能稳住熟练的员工,对于企业来讲,比培训新员工要好多了。当然,年终福利不会年年上升,也不会年年下降。这是一个动态的,公司业绩好,自然高。业绩不好,低也是正常的。如果要是因为福利少一点,就离职,这样的员工不要也罢。将心比心,公司视员工为自己人,员工将公司视为家。这样才能良性循环。总之一句话,大浪淘沙,能坚持下来的,绝对是好员工。”
  “啪~啪!”小颖激动的最先鼓掌,接着会议室掌声迭起。
  一阵激烈的掌声过后,宋厚才激动的起身跟蔡鑫繁握手,似乎现在才正式相识,说道:“老弟啊~不瞒你说,直到今天才发现,跟你共事,真是我的荣幸。”
  “大哥!坐坐。。。快别这么说,做了那么些年的一线员工,那些苦深有感触。”蔡鑫繁说道。
  蔡鑫繁跟随宋厚才一起落座,开口说道:“好了,大家都互相认识了。那么今天的会议正式开始。按惯例,首先由负责财务的小颖汇报下财务状况。”
  小颖打开文件夹,取出一叠资料,说道:“这是详细财务报表,每人都有一份,挨个传下去。”
  很快每人手中一份,无一例外都认真的端详。
  小颖解说道:“从第一家牛排店开始,到现在已有二十家分店。当然,正在扩张的没有计算进来。营业总额从第一家店的初期月五十万,增长到现在千万。年营业总额也已突破五千万。当然这是递增的结果。毕竟很多店都是近半年才开始投入运营。目前还没能产生净利润,只能是是持平。之所以会这样,那是因为净利润转换成新店扩张成本。用会计术语来说,我们还处在负利润时期。还好蔡主张分店扩张只能使用牛排店利润,所以我们养殖场这一块的利润得以保留。”
  “可养殖场单一利润太少了。跟牛排店相比真是连一家分店都比不上。”曹喜亮说道。
  “你的意思是全力发展牛排店,放弃养殖场?”强子说道。
  曹喜亮接话说道:“养殖场活太累。”
  “你别忘了。牛排店植根于养殖场。换句话说,牛排店是养殖场利润的放大镜。”蔡鑫繁说道。
  “哦!我把这层关系忽略了。”曹喜亮恍然大悟。
  “所以说养殖场每一个环节都很重要,千万别忽视。现在重中之重,就是用好养殖场附属利润,扩大养殖规模。跟上牛排店的销售需求。”蔡鑫繁直击要点。
  李克健适时插话道:“这有点难啊!牛排店的扩张速度太快,同步增长的销售需求远超养牛的速度。”
  “这点我明白。毕竟养大一头牛不是几个月的事情。”蔡鑫繁坦然承认缺点,接着说道:“可这也不能成为我们放弃养殖场的理由。之所以有底气把产业做大,那是因为有背后的品控能力做支撑。一旦我们放弃养殖场,那就意味着品控超出掌控范畴。如果肉源的质量得不到保证,对牛排店来说,绝对是致命的打击。除此之外,我们还会失去利益的保证。因为我们进货成本也会失去掌控权。伴随而来的更多问题,只会让我们失去更多。最实际的例子,就是牛皮的附加值跟我们没有关系了。”
  强子持不同意见道:“话是不错。可现实就摆在面前。目前我们有超过一半的牛是采购得来的。如果牛排店再扩张下去,肯定还会扩大采购额度。如此持续下去。我们自身养殖场提供的牛源,就会小到忽略不计。那样,保留养殖场也就没有意义了。”
  “是嘛!”蔡鑫繁不以为然的笑了,接着庆幸道:“幸亏这次会议开的不早不晚。不然你们现在想法,我根本无从得知。”
  “并非我们不想跟你说这个问题,只是你从第一间牛排店开业以来,你就像吸了毒的人一样,精力充沛,像发了疯一样的扑在店面扩张第一线。。。”
  “这什么比喻?”姗姗不严肃的提醒李克健的话语。
  “对。。对。。对。这比喻的是有点过激,只是话糙理不糙。”李克健接上刚才的话,继续说道:“扩张的速度这么快,完全超出了养殖场的承受能力。再说这样无休止的扩张下去,我感觉太危险了。从第一次在外购进活牛,我就能感受到那种无力感。”
  “嗯哼!”蔡鑫繁认真听完,环顾几人,问道:“就这些?难道你们没有什么要补充的吗?”
  面对问询,现场很安静。
  “我来帮你们补充吧!”蔡鑫繁自圆其说,接着说道:“需要补充的这个问题,是个老问题。我们曾经谈过。只是那个时候宋厚才与黄腾海几兄弟还没有加入。我知道你们在刻意回避那个问题,就是怕我以长远视角反驳你们。”
  蔡鑫繁端起桌面茶杯,喝了一口水,这才继续说道:“店面扩张,肉源需求增长,这样的同步增长,说明,我走的路是对的。至于养殖场的供应能力,目前不是最大的问题。只是长远来说,必须要改善,否则就是重大损失。急速扩张店面,这确实是个问题。对于我来说,扩张的速度还是太慢了。可是站在你们的角度,这不是速度快慢的问题。而是不断扩张的新店面,在不断的吸食老店面创造的利润。你们看着到手的利润,不断被占用,一定很心痛。当每一次新店开张的消息传来。我相信你们比我更快乐。快乐没有痛来的深刻,这道理我很清楚。这些年风雨走来,我们还没有分得实质的红利。一般人早就受不了了。这一点我要感谢大家。”
  短暂的停顿,蔡鑫繁再喝一口水。
  在座的所有人,静静的等待蔡鑫繁没有说完的话。
  “商机,是这个时代所有人在追寻的目标。一旦有人开辟新模式,肯定有人很快就观察到。这是我害怕的一点。这也是我一直嫌扩张速度慢的原因,也是我害怕的原因。我害怕的不是某个人。我害怕的是社会上闲置的资金。近二十年来的房地产开发。那些基建先驱者,他们积累了雄厚的资金。现在大型基建差不多结束,拥有超多闲置资金的他们,无时不刻在找寻商机。一旦被他们发现,他们轻而易举就能收购我们,收购不成就会逼死我们。放眼社会,我们还是太弱小。根本无法抵抗他们的冲击。”说道最担心的一点,蔡鑫繁的语气有些颤抖,神情紧绷,就好似正在亲身经历一般。