敲定了一笔生意，孙巧儿转头就去找了自己阿公和大哥。
  孙大树第一时间听到的反应却是——“柿子？那玩意烂便宜，和菜一样的价呢，涩涩的，妹，你原来不是不爱吃吗？”
  阿丑默默记着，原来巧儿不喜欢吃柿子。
  百灵扯扯孙大树：“让巧儿把话说完。”
  “谁说我不喜欢了。”其实要祛除柿子的涩味很简单，有好几种法子，最简单的就是放在盐水坛子里泡上三天左右。
  不过这个法子柿子没几天便会软掉，泡出来前两三天吃着还行，越放久，柿子越软。
  “巧儿，你今天说的专卖店，不会就是准备卖柿子吧？”
  孙巧儿振奋的点点头，还是阿丑敢猜敢想。
  “巧儿呀，你又想到啥好点子了，快给阿公说说。”
  只有孙家阿公，任何时候都坚持一条中心法则，即——一孙女为中心不动摇，坚持孙女说的一切都是对的基本原则，支持孙女的一切决定！
  孙巧儿乐呵呵的漆在自己阿公身边，然后拿起一个柿子道：“阿公你不知道，柿子能做的花样可多了。”
  “首先，品相好的柿子，咱们可以把她做成柿饼！”
  她是知道的，这里的人为了不浪费，也有些把柿子切成片晒成柿子片保存，没什么口粮既能当饭，因为味道甜还能当孩子的零嘴吃。
  可是那么久了，她愣是没发现有一个会做柿饼的！
  简直是要遭天谴的浪费呀！
  “这柿子可以把皮刨干净了，然后在阳光充足的地方充分暴晒上二十到一个月左右，等表面结出糖霜，变成了柿饼，那味道，比蜂蜜还甜呢！”
  “此外，稍微差些的柿子也能做成脆柿，清甜可口，保证你们喜欢！”
  说干就干，在孙巧儿的带领下，他们把最好的都刨了皮，一个个分开点间隔摆在筛子上端出去，剩下十斤左右，孙巧儿配上一定比例的生石灰水，等水凉了便把柿子丢进缸里，盖上大片叶子避光密封起来。
  做完一切，孙巧儿道：“阿公，我想咱们村的人这个月又有活儿干了。”
  一连串的计划已经在脑海中形成，待得她将专卖店的构想，还有制作柿饼要多少人手一一说明后，这个宅子的人，便是百灵这个未过门的孙媳妇都被孙家阿公指挥得团团转。
  “大树，你就负责带上咱村的人手去盯着点人，别人人以次充好糊弄了，品相差的你们就一文钱收了。”
  他可是牢牢记得孙女的话，差一点的就做脆柿，好的才能做饼。
  “阿丑你也别闲着，现在也算是咱们村的女婿，你就和村长说要人手，每天每个人刨一石柿子，就给二十文工钱，让他挑些个手脚灵巧麻利的。”
  他可是看见乖乖如何刨的，从头到尾转了一圈又一圈，一条果皮整整的没断过。
  孙巧儿道：“不消了，阿丑我给你个图，你替我跑一趟铁匠铺把机器打出来。”
  天天人工削皮，开玩笑，效率慢不说，经过越多人手越脏好吗，吃起来不会又心理阴影吗？
  虽然也洗。
  “手巧麻溜的人也要，我要他们有大用，想干活拿工钱，还要考核呢。”
  至于什么考核，孙巧儿暂且保密。
  果然第二天一早，孙大树便组织了几个人到了那妇人的村子上收了好几车新鲜柿子，运回村里头大伙都奇了：“大树呀，要那么多柿子干啥？这玩意涩，不好吃不值钱呐。”
  孙大树挠头道：“有用有用。”
  有用？
  村里人算是得出了经验来，一般这家子搞出大动静一定就是又有好买卖要出手了，于是有人便想先占个萝卜坑道：“大树，要是有要人干活的，别忘了我们家呀！”
  而阿丑更早的找了铁匠把要用的刨皮机子做了出来，这玩意并不复杂，关键是柿子可以被整个的夹在中间，然后手只消摇几摇，一圈柿子皮便能完整刨下来，还能根据个头大小调整直径，很是方便。
  在孙巧儿演示一番后，大伙儿啧啧称奇。
  如此，本来需要二十个劳工的，两个人足矣。
  孙家院子里外都搭上了几个架子，上面一溜的黄橙橙的刨皮柿子在阳光下暴晒，一下便成了村子里突出的风景。
  “哥，你去收柿子，还打听到哪里有柿子卖吗？”
  仅仅一个村，显然是无法满足她专卖店一年的销售量。
  “有，妹妹你还要收？咱们县还有好几个村子也有些。”
  “收，统统都收！”
  “对了，隔壁的大茂县，似乎种得多些，且他们那里柿子比这边晚半个来月呢。”
  大茂县，孙巧儿心中记下，只点了点头。
  如今孙家在县里头也算财大气粗，这边柿饼在晒着，那边隔着自己家米粉铺子不远的专卖店便已经悄然装修好。
  “孙记柿子特产”的招牌一揭开，再次吸引了许多人的目光。
  第一批柿子前后花了二十天，最后那道熏上硫磺的工序做好后，一个个小圆盘状的橘红色柿饼终于面世了！
  不过前后收了十万斤的柿子，最后成品只剩下一万斤。
  “柿子特产，来瞧一瞧喽，有饼有脆柿，大伙快来品，送礼佳品咯！”
  将一个个颜值颇高的柿饼用大碟子盘累起来，两边是捞出来的脆柿，边上的碟子已经放好了牙签签上的小块脆柿以及柿饼供人免费试吃，伙计们卖力吆喝。
  “新鲜吃法，柿子一点都不涩，快来尝一尝哎！”
  但凡是能免费试吃的，绝对没几个人会错过，加之这点日子来往的还有好多别处来收粮顺带买些特色吃食的外地商贾，这新开的门面一会儿便被围得水泄不通。
  有些没吃过柿子的人道：“这柿子真能那么生吃，多涩呀，喉咙都会哑。”
  伙计解释道：“其实柿子放井里头泡上几天也能去涩，不过那脆性和口感可就和我们如今卖的差一条街出去喽！”
  他十分有自信，因为柿子出来后，他也第一时间吃上，果然满口脆甜，回味无穷！
  “客观，尝尝这柿饼，味道比蜂蜜还好。”
  人们七手八脚的上阵，反正他们是有经验了，孙家绝对不会随便扯个噱头，东西差不了。
  “嗯！这真是柿子！好脆，好甜，没带一点涩味的！”
  “这饼真的是柿子做的？好香甜呀！”
  “嗯，好吃，这些东西怎么卖呀？给我一样来五斤。”
  一切用味道说话，标价都写在那里。
  脆柿四文钱一斤，不过孙巧儿知道这是个新鲜价，过一阵子柿子更多起来，就要变三文钱，但再降价也是不能够的。
  至于柿饼，那可是浓缩精华，成本时间都花在这上面，六十文一斤，不讲价。