第868章 炸麻花嘞(大家都可以试试哦)
作者:
奶嘴ing 更新:2021-06-27 05:18 字数:2221
即便有想法了,为了保险起见,乔依还是需要征询月袭的意见。
“可以试试,总这样也不是办法。”
见两人疼的脸色苍白,月袭心里也是跟着着急。
这一着急,感觉自己肚子也不太舒服了。
这怀孕的人,事情还真是多。
青黛他们一直在一边听着,听月袭说乔依说的办法可行,立马就去准备了。
“你赶紧坐着休息会。别着急。”
乔依见月袭眉头微皱,身子微微弓起,赶忙过来扶月袭坐好。
“妻主,他们这眼看着就要生了,你就别带他们乱跑,乱吃什么东西了。虽然不致命目前也造不成什么危险,但是这会相当的耗费体力,万一突然发动要生了,他们哪里还有力气生孩子?”
坐下来之后,月袭这才觉得舒服了点,然后看向乔依。
“我没想到那么多,就是想带他们出去走走。”
乔依像是个犯错的孩子,低着头苦笑。
她没想到会这样啊。
吃了饼子而已,肚子就不舒服了,她是真的没想到。
“知道你是好心,但是你能不能先考虑一下他们?这距离生产没多久了,现在他们是相当脆弱的。而且这个时候最忌讳惊吓了,在家里还好,大家都小心翼翼的,外面你能保证他们不被吓到么?这回去外面他们没被吓到已经是万幸了。”
月袭就纳闷了,妻主怎么越来越小孩子似的了呢?
现在做事完全都不考虑后果了。
以前挺细心的一个人啊。
月袭现在心特别累,妻主变化咋就这么大了呢?
是他变了还是妻主变了?
“放心,这回生完孩子之前,我是哪里也不带他们去了。那个你先消消气,我知道错了,保证下次不再犯了。”
此时乔依就差举起三根手指头对天发誓了。
“嗯。姑且在信你一回。”
不信又能怎样?现在月袭是拿乔依一点办法都没有。
在大哥眼里,妻主怎么都是好的,所以从来不说妻主什么。
在二哥眼里,妻主就是天,她怎么都是对的。
其他人则是啥都看大哥二哥的,所以妻主怎么样,他们也不说什么。
他也不想说妻主,但是你不说她是真不长记性啊。
“嗯嗯。”
乔依点头,这回她真长记性了。
青黛他们把东西取来之后,乔依一阵忙活,二人肚子总算不那么疼了,但是隐隐作疼还是有的。
“多喝点热水,一会应该就没什么事情了。”
揉了有两炷香的时间了,乔依这才开口。
幸亏他们都没吃多少,不然一时半会这肚子疼估计是缓不过来了。
“嗯。”
此时二人已经有了困意,听乔依说话,只是迷迷糊糊的应了一声。
“我也休息会,你该干嘛就干嘛去吧。”
月袭说了句,然后脱鞋上炕,拿过来了一个大抱枕,压在肚子下面,之后躺好。
乔依出了屋子,直接来到了厨房。
拿了一些磨得特别细的上品黄面以及白面,用兑了麦芽糖浆的温水和面,之后在放一些牛奶,用筷子绞成面糊糊,随后就可以放在温热的地方发面了。
把这些做好,乔依从新拿了一个大盆子开始敲鸡蛋。
乔依准备今天炸麻花,然后明天面发好了之后烙饼子。
炸麻花其实很简单,准备鸡蛋,白糖,没有白糖就用麦芽糖或者红糖代替,酵母,牛奶,温水,这个世界没酵母,所以乔依用老面(老面就是古代发面的酵母之类的东西)代替,熟油适量。
先拿个盆子敲一些鸡蛋,鸡蛋的多少取决于你想炸多少麻花。
乔依打算炸一次就多炸点,所以直接敲了五十个鸡蛋。
之后用筷子把鸡蛋搅匀。
正常情况下,五个鸡蛋半斤到一斤面,这五十个鸡蛋,乔依打算放十斤面。
老面用少量的温水化开,之后倒进面盆里,再把兑了麦芽糖浆的少量温水倒入面盆,最后把鸡蛋全部倒进盆里。
现在面盆里面就跟个大杂烩一样,需要把面和成絮状,之后揉成光滑的面团。
因为东西兑的多,所以需要多揉一会。
和面期间缺多少水,就用多少牛奶代替,依次放进面盆里。
面团揉好之后,在整个面团上面擦一层熟油,之后就可以盖上盖子醒面了。
老面的发酵环境是40度左右的温度,所以乔依为了快点发酵,直接烧热水,温度差不多了就连盆子一起放在锅里的温水上。之后看好水温,别把面煮熟了。
醒面是最关键的步骤,其实也是最简单的步骤了。
在适合的温度下,醒一个小时就差不多了。
在这期间乔依做了一些芝麻花生碎,准备放在麻花里面,做夹心麻花。
花生和芝麻炒熟,之后碾碎,在放一些白糖,这个没白糖,只能用红糖代替了。
面醒好之后,在面板上刷一层油,之后开始把醒好的面切成等量大小,鸡蛋大小的块状,然后搓条。
搓完条之后拧成麻花状放在一边等着一会炸就可以了。
这里面要是放馅料的话,把搓成条的面擀成面片,中间放上芝麻花生碎,然后把馅料包起来,之后在拧成麻花状。
三分之一的麻花就是普通的麻花,三分之二的麻花是有馅料的,都做好之后,这边厨房烧火的下人已经把火烧好,油温也上来了。
炸麻花的油温不能过高,不然麻花没熟外面就糊掉了,而且炸出来的麻花也不好看。
油温只需要7成热左右就可以了。
不一会,四大盆的麻花出锅。
乔依很是大气的给厨房里面的人一人一根,然后吩咐她们把麻花送到饭桌上。
这用不了多久就吃晚饭了,麻花趁热吃才好吃,正好一起吃。
吩咐完之后,直奔房间,喊大家吃麻花。
“妻主,好困,让我在睡会。”
穆晨扯过被子,蒙住头继续睡。
至于百里明溪和月袭,在听到声音之后,就已经醒了。
可能是睡得有点蒙圈,再加上躺的有点久,月袭起了两下子没起来。
乔依见状赶忙过去把月袭给扶了起来。
从乔依去厨房做吃的,到现在,已经过去一个半时辰了,也就是说已经睡了三个小时。
睡得时间并不短了,在这么继续睡下去,晚上那可就睡不着了。
“穆晨,快起来,我炸了麻花,这回里面放了馅料,比之前炸的还好吃。”
见穆晨不起来,乔依把月袭和百里明溪都扶起来之后,来到穆晨耳边,用充满诱惑的声音说道。