第 56 章
作者:扬笙落笔      更新:2022-05-12 03:28      字数:4747
  “接下来, 我们要制作的是糍粑。把剩下蒸熟的糯米饭倒入洗干净的石槽里,用石锤反复敲打。这是一个漫长的过程, 直到所有的糯米全都捣烂, 形成糯米团,就可以了。”
  蔚蓝把捣糍粑的工作交给了阿开,并且把捣糍粑的要领输入阿开的工作中心。
  智能机器人有记忆功能, 只要执行过一遍的程序, 就会被它们自动保存下来,以后无论任何时候再提起, 它们都会熟练的操作。这是蔚蓝对这个时代最满意的地方。
  “现在, 我们一起去田里逛一圈, 顺便给新访客准备回礼。早上你们吃的鸡蛋和鸡圈里的变异鸡兽都是他带来的, 感谢他的分享。”
  为了降低直播间里的观众对苏泽的怨念, 蔚蓝特意点出他的功劳。
  999号荒芜星的道路建设第一阶段的任务已经顺利完成, 现在从移动小屋坐车到菜园,只需要十五分钟。
  征求了蔚蓝的同意后,苏泽一路都在拍照和录制视频。
  跟眼前的星球相比, 他所开发的998号荒芜星毫无亮点, 他甚至不好意思跟蔚蓝提起。
  一个月前, 苏泽带着自己的厨师团队和工作团队来到998号荒芜星, 他们先是建造了一栋庄园, 满足居住的需求之后, 才开始规划城市和田野用地。
  敲定了城市的位置和布局, 剩下的田地被他们按照蔚蓝在直播间里提到的开荒步骤进行开发,目前第一批小苗苗已经进入移栽阶段。
  苏泽大部分时间都待在庄园里,通过直播的形式了解998号荒芜星的开荒进度。
  这样常常给苏泽带来一丝错觉, 他好似并没有离开中央星域, 只不过换了一栋房子居住。
  一段路程下来,苏泽明白了自己跟蔚蓝之间的差距。她是用心在建设这颗星球,而自己更多的是一时兴起,并没有长久的打算。
  很快,运输小车在菜园子边上停了下来。
  蔚蓝跳下车,第一时间关注到已经进入结果期的油菜籽。最多再过半个月,油菜籽就能收获了。
  油菜田的隔壁,番茄正迎来了第三批成熟的果实,黄瓜也硕果累累,其他蔬菜长势良好。
  “估计番茄还能再收获一批,比我预想的产量高出很多。”蔚蓝一边感慨,一边示意苏泽采摘番茄,“你能带多少走,取决于你能摘多少。中午有什么想吃的菜吗?”
  顾及自己还在直播,蔚蓝并没有叫苏泽的名字,免得引起不必要的麻烦。
  “我想吃茄子、西兰花、莴笋、南瓜。”
  点完菜的苏泽悄悄地看了一眼纪寒辰,他应该不会觉得自己不知礼数吧?
  还好,纪寒辰专注于菜园子里的蔬菜长势,脸上的神色没看出不满。
  蔚蓝听了苏泽的回答,不由得扬起嘴角,看来他真是自己直播间的粉丝。毕竟,她直播的时候做过茄子和西兰花,莴笋和南瓜这两种菜,只在播种和视察植物生长情况的时候提过。
  “好,那我们今天中午就吃:茄饼、凉拌西兰花、炝凤尾、清蒸南瓜,外加一个卤猪头肉和糍粑。”
  不到一分钟时间,蔚蓝定好了中午的菜单。
  正在摘番茄的苏泽一听说蔚蓝要做这么多好吃的,笑得格外开心。
  【哇哦,今天中午又有口福了。西兰花是我的最爱,没有之一!】
  【这么说来,我们岂不是还要感谢新访客?要不然主播也不会做这么多好吃的。】
  【茄饼是什么?茄子制作的饼干吗?】
  【主播,炝凤尾是一道荤菜还是素菜?】
  【悄悄告诉你们,我刚刚偷吃了一口蒸熟的糯米饭,又香又糯,超级好吃!】
  【楼上太狡猾了,为什么不早点告诉我们糯米饭很好吃?】
  【据可靠消息,我的男神苏泽还在闭关创作,看来新访客只是一个跟男神留着同样发型的年轻男人。我对墨色长发的男人最没有抵抗力了。】
  【爱他就别在直播间里提他,免得给主播和你男神都带来不好的影响。】
  【你们还有时间说别的,赶紧尝尝新鲜黄瓜的滋味,又脆又多汁,实在是太好吃了!】
  直播间里的氛围格外热闹,全息体验模式下,上亿观众纷纷“走”进菜园子里,采摘番茄、黄瓜、西兰花和茄子。他们沉浸在收获的喜悦中,恨不得一整天都待在菜地里。
  两个小时下来,苏泽在蔚蓝和纪寒辰的帮助下,采摘了一百多斤番茄,一百多斤黄瓜,外加一筐茄子、西兰花、莴笋和南瓜。
  这是苏泽以前从来没有体会过的乐趣,同时也坚定了他要重新规划998号荒芜星的念头。
  当明星还不如种地!
  自由自在,采摘乐翻天。
  等他们再次回到移动小屋,阿开已经按照蔚蓝的要求,完成了捶打糍粑的工序。
  厨房里,被阿叔拆开了的猪头浸泡在水里,泡出了大量残余血水和杂质。
  蔚蓝刚刚在厨房里站定,小团子呜咽一声,冲到她的脚下,抱着她的小腿撒娇,“呜呜呜!”
  “怎么了,你还委屈上了?”蔚蓝弯腰抱起小团子,点了点它的额头,“自己睡懒觉,现在才起床还好意思。”
  安置好蔚蓝送给自己的蔬菜,苏泽刚进门看到的就是小团子在蔚蓝怀里撒娇的场景。
  “它就是小团子?这么大了居然还要抱!下来,哥哥带你玩。”
  苏泽才不承认,他是嫉妒小团子和蔚蓝的关系亲密。视频里的小家伙,没想到现实中这么黏人,一点也不像凶猛的雪狼,倒像是乖巧的小狗狗。
  谁知,小团子理都不理苏泽,用头蹭着蔚蓝的掌心,“呜呜呜!”
  将糍粑从石槽里搬回厨房的纪寒辰,看了一眼撒娇的小团子,然后在水笼头下冲洗干净双手,擦干后将小团子从蔚蓝手里接了过来。
  “乖!你姐姐要做饭,别打扰她。”
  从君主口中听到乖这个字,苏泽如同被雷劈了一般,愣在当场。
  谁来告诉他,联邦的杀神君主是不是双重人格?
  他怎么可以……怎么可以用这种语气说话!
  刚刚还一脸傲娇的小团子,到了纪寒辰手里,乖巧得不行,丝毫没有反抗的意思。这让被它无视的苏泽再次心碎,不带这么欺负人的!
  “还愣在这里做什么?不去厨房里帮忙吗?”
  路过苏泽身边的时候,纪寒辰扫了他一眼,苏家族长的弟弟看起来有点不太机灵,憨憨的。
  就连纪寒辰怀里的小团子,也趁机朝苏泽亮了亮自己的小爪子。
  备受打击的苏泽想起中午的美食清单,决定不跟一个小幼崽计较。至于纪寒辰,他没胆子跟君主抬杠。算来算去,这里就他地位最低,太惨了!
  宽敞明亮的厨房里,蔚蓝已经开始直播卤猪头肉的制作方法。
  “我们将泡出血水的猪头清洗干净,大家需要注意,清洗的这一步很关键。如果猪头上依然留有杂质,将直接影响卤出来的口味。”
  灶上,一大锅开水已经烧开。
  “在烧开的水里放入葱段葱叶,它的作用是去腥。然后放入猪头,焯出血水。”
  “十五分钟后,把猪头捞出来,放在流动的水下面冲洗干净。用尖刀把猪头肉都剔下来,这个过程需要小心些,剔出整面最好。”
  尖刀在蔚蓝手里灵巧地转动,不一会儿,猪头里面的骨头就被剔除,剩下完整的猪脸肉。
  “下一步炒制卤料。首先我们把油锅烧热,倒入适量冰糖炒化,再加入八角,葱头爆香。在锅里放足够多的纯净水,末过猪头的那种,紧接着倒入酱油,可以根据水量调整酱油用量,然后依次放入花椒,香叶,干辣椒。这次我放的干辣椒比较少,大家先试试能不能接受辣味儿。”
  【哇,主播的调料储备又增加了吗?我看到了很多新的调料。】
  【别说,这些调料的味道闻起来挺香的,就是八角有点刺激。】
  【辣椒真的可以吃吗?我家花园里种着有!主播,要不我给你邮寄一点新鲜辣椒过来?】
  看到这条弹幕,蔚蓝连忙回应道:“家里有辣椒的这位观众,我们下来再联系。如果方便的话,我想从你手里买两株辣椒苗。”
  这简直是意外之喜,没想到辣椒竟然会成为星际公民花园中的观赏植物。
  【主播,当然没问题,你想要多少都行!】
  【啊,为什么我家花园里没有辣椒?这样我就能拿到主播的私人联系方式了!】
  【建议家里有花园的都拍个照片发给主播看看,万一还有什么新的发现,那就是个大大的惊喜。】
  【楼上的提议太棒了,我现在就下楼拍照!】
  【我也去!】
  正在观看直播的雪莉见到很多观众都在响应这个请求,连忙以基金会的名义发出通知,“考虑到主播手头上的事情太多,未必有时间依次浏览弹幕。建议所有拍照的观众把照片发给基金会的负责人,由她统一转发至主播的邮箱。如果有进一步的合作,届时我们会将主播的联系方式给到大家,感谢配合。”
  蔚蓝看到基金会主席的通知,连忙抽空将这条消息首页置顶,确保所有的观众都能看到。
  基金会的人给她的帮助实在太大了,等手里的事情忙完,她一定要抽空见见几个主要负责人。
  “感谢各位小伙伴的鼎力支持,我们继续来制作卤猪头肉。”
  “锅里的卤料烧开以后,放入剔好的猪头肉,大火让其重新烧开,然后转小火慢炖半个小时。”
  蔚蓝盖好锅盖,顺手从菜篮子里拿了三根茄子出来,清洗干净。
  “等待的间隙,我们来做茄饼的准备工作。茄子最好选择形状比较规则的长条形,这样切出来的茄饼圆圆的,比较好看。把茄子洗净取蒂,切成两片相连的圆形,就是间隔着一刀不切断,一刀切断。”
  站在蔚蓝身侧的苏泽第一次见识到蔚蓝的刀功,只见她一边解释,一边手起刀落,动作快得让他分不清哪一刀是切断的了,哪一刀没有切断。
  话音落下不到一分钟,三根茄子变成了一堆茄夹。
  蔚蓝拿起一个茄夹,展示给观众们看,“打开茄夹,我们可以在这里面装入调好味儿的肉馅。”
  “将猪肉剁碎,加入葱末、少许酱油、一勺食用盐和一个生鸡蛋一起搅拌均匀。将搅拌好的肉馅夹入刚才切好的两片相连的茄饼中,大家需要把握好肉馅的量,基本有手指一半的厚度就可以了。”
  猪肉是阿叔提前剁好的,蔚蓝操作起来得心应手,很快将肉馅塞入茄夹中。
  期间苏泽想要帮忙,结果他把茄夹都弄破了,也没能成功将肉馅塞进去。
  盘算了一下中午的菜单,蔚蓝淘米后将大米下锅,用大火煮开,手动沥米汤虽然麻烦一点,但是胜在有锅巴,且大米饭的软硬可以自由掌握。
  两个太阳能灶都已占满,一个正在煮饭,另外一个则在卤猪头肉。
  蔚蓝拿出一口太阳能蒸锅,将削皮切成小块的南瓜摆盘后,放进蒸锅里蒸煮。
  “蒸南瓜的操作很简单,削皮、切块、装盘,蒸煮半个小时即可出锅。至于味道嘛,等会儿你们尝了就知道了。”
  在蔚蓝忙碌的间隙,纪寒辰重新回到了厨房,并且主动将莴笋和西兰花处理干净,装在盆子里供蔚蓝使用。
  “我们先给卤煮的猪头肉翻个身,让它能够均匀入味。然后,我们开始炸茄饼。打两颗鸡蛋在碗里,用筷子将它们搅拌均匀。热锅里放入猪油,等油烧热后,夹起一块茄饼在鸡蛋液里裹一圈,再放入油锅。”
  随着滋滋的油炸声,一股浓郁的香味在厨房里扩散开来。
  【我开始流口水了!原来茄饼不是饼干,而是像饼干一样的形状。】
  【太香了!我爱油炸食品!我爱主播!】
  【本以为卤煮猪头肉已经够香了,谁知道油炸的茄饼更加霸道,直接盖过了卤肉的香气。】
  【主播,要炸多久?我们什么时候可以尝个味儿?】
  扫到直播间里跃跃欲试的弹幕,蔚蓝连忙回应道:“茄饼里面夹的是生肉,所以至少要炸十分钟才能出锅。大家耐心等待一下,很快就好了。”
  一锅顶多可以同时炸十二个茄饼,蔚蓝分了两锅,才将所有的茄饼炸完。
  “茄饼可以沾番茄酱一起食用,喜欢酸甜口味的观众一定要尝试一下。”蔚蓝将茄饼分成三份,并且取出番茄酱,倒在沾碟里面,供观众们品尝。
  一份留给观众,一份留给身后的纪寒辰和苏泽,另外一份则放在餐桌上。
  【烫烫烫,呼呼,太好次了!】
  【真正的外酥里嫩,茄子和肉馅的完美结合。我宣布,茄饼是我的最爱。】
  【沾了番茄酱的茄饼多了一层口感,我喜欢这个搭配。】
  【没辜负我刚才流的口水,实在是太好吃了!主播,谢谢你的分享。】
  蔚蓝没时间接收食客们的反馈,她这会儿正忙着沥米饭,为了方便,她直接重新拿了一口蒸锅出来,将沥好的米饭倒入蒸锅里进行蒸煮。这样虽然没有锅巴,但不用随时控火,蒸出来的米饭粒粒饱满,同样好吃。
  料理台前,纪寒辰和苏泽一口接一口的吃着刚出锅不久的茄饼。
  他们从来没想过自己有一天会如此失礼,没等饭菜上桌就在厨房里偷嘴。偏偏蔚蓝做出来的美食太诱人了,他们只能克制自己咀嚼的速度,不让自己看起来狼吞虎咽。
  即便有了茄饼在前,之后出锅的油炸糍粑同样得到了大家的一致好评。
  软糯的糍粑经过油炸,表面变得酥脆,内里依然软糯,吃的时候沾上一点白糖,香甜可口,滋味令人久久难以忘怀。
  “我记得之前有观众问我炝凤尾是一道荤菜还是素菜,现在公布答案,凤尾其实就是莴笋的尾巴。”