第163章 屺山城内新来的羊肉馆
作者:
不是Wiki 更新:2024-04-30 20:29 字数:2513
将卡珍城内采购了大量的干菜和各种种子,最终分离出几种较为特别且用量大的香料本体,之后遣人大量收购了一番之后,将货物匆匆售卖掉便踏上了返程。
“老板,我觉得你这次亏了啊,都是些干菜和种子还有这些衣物,回去也不一定能够卖得出去。”
“一般来说是换些什么商品?”
“通常都是换些珠宝吧,大越土地虽然贫瘠,但各类珠宝和矿产不少的,终归是比这些要多赚不少。”
我捏了一颗种子,这干瘪的种子味道和胡椒一样,晒干之后磨成粉,可以制作胡椒汤,也能用来烤肉,但这些在他们看来可能有些超前了。
“虽然比不上黄金,但这些香料,比你想象中更加值钱,特别是,我们做起来之后,可能会有更多的人发现这些香料的价值。”
“香料?老板,你怕不是被忽悠了吧...”
“没关系,正好路上吃着干粮也有些腻了,早上刚从卡珍城买了一头羊,今晚吃烤羊吧。”
商队后头跟着一头白色的小羊,高及腰,有些瘦,不过够商队里面每人吃上一口了。
夜幕降临,商队靠近石柱停了下来,几个大汉将羊杀了,而后掏心掏肺的一番,掏出来的我也让他们洗干净装到锅里,取来一个布包,将香料放进去封好一并熬煮,剩下的羊肉则是架了起来烧烤。
不一会,一阵飘香,肉香中更有阵阵不一样的香味,让这羊肉本就鲜香的香气飘的更远,入鼻更加持久。
“好了,这腿我拿了,剩下你们分哈。”
我一把撕下一条羊腿,走到一旁啃了起来,胡椒碎粒让肉本身的腥臊味稍稍减弱,加上几片薄荷叶子,羊肉中的奶香味更突出了起来。
嗯,第一次用这些香料,已经弄出不错的味道了,看来wiki的厨艺传承在我身上发挥的挺好的。
不过这些香料若是能够垄断下来,必定是一份巨大的财富,虽然我是不怎么缺钱,但考虑到日后,在这边界之地养一支军队,也是一个不错的主意,而这香料,能够为这支军队提供给养。
“羊杂应该也差不多了。”
我掀开锅盖,更胜烤肉的浓郁香气扑面而来,周围正在啃着羊肉的商队成员一下扭过头来,看向这里。
我取来一个小碗,用小刀切了几块胃和肠,然后舀上一碗热汤。
“我好了,这锅你们也分一下。”
然后人群一拥而上,最后几位比较强势的商队成员将人隔开,开始给他们分汤。
内脏被熬的软烂,肉汤在香料的衬托下更显鲜香,看着周围众人有些意犹未尽的样子,看来这次的生意应该很好赚。
不过接下来的二十天旅程,真让人折磨,没有肉汤,也没有烤肉,几个“聪明”的兄弟将羊骨留了下来,没事就在那啃,甚至惹来周围人的羡慕的目光。
好在二十多人顺利回到了屺山城,刚一回到,很多人便跑去吃羊肉,我也跟了上去,在做之前,多少要有些调研才行。
城内的羊肉馆共三家,我花了两天时间都走了个遍,果然,没有香料,羊肉味道腥臊的很,只能当场做当场吃,吃慢了,就开始有些难吃了。
商队里面的兄弟们似乎也发现了这么一个问题,纷纷看向了我放在新店里的“干菜”。
“好了,接下来的时间,需要兵分两路了,我要留一部分人在屺山城开羊肉馆,另一部分人,先到城外找到羊肉的供应商,完成之后,还需要继续走一趟,去卡珍继续采购这些香料,现在,分工吧。”
二十多人大多都想留下,留在屺山城内当伙计,但新店用不上这么多的人手,最终通过厨艺和招待的比试,留下了八人,剩余的人出城买羊买蔬菜,整备一番之后准备第二次前往卡珍城。
留下的八人开始接受我的厨艺特训,即便厨房不需要太多的人,但早上的备料准备工作还是需要他们对这些有一定的了解才行。
为了简化每个人的工作,我决定按照流水线方式进行出餐,总共三位厨师,早上熬好汤之后,每个人负责羊肉的各个部位的切割,最后由我来做最终的组装。剩下的人则是前台的招待,人员安排完毕之后,第一批羊肉也送到了店内。
开店,首日便因为那堪称暴力的香味吸引了不少人来,可谓是座无虚席,客人人头攒动,甚至将门口都堵了个水泄不通的。
次日,开启排号就餐模式,将二十多个商队成员都叫了回来,看来商队还是得另外再弄一支。
又一天,需要开启扩招了。
为了降低客人在门口闹事的频率,甚至推出了各种小点心,最后不得以,将对门的店铺也盘了下来,两家店一起开门了,为了区分店里的各类消耗,防止送错货,两家店铺用了不一样的名字。
“羊锅和羊杂锅,虽然两家店都卖一样的东西,但一家叫羊,一家叫羊杂,也算是一点小区分吧。”
一开始,我并没有在意这点点的小区别,毕竟人手都相互混着用了。
又过了三天,我组建了新的商队,准备启程前往卡珍城,这次甚至带上了大量的资金,试业很是成功,甚至直接开启分店的程度,所以得赶紧将香料抓到手里,而且虽然商队带回了不少,但从现在的消耗量来看,也就是三个月的量,而卡珍城一来一回得要四十多天时间,这次得加大规模,争取一次性拿够一年的货才行。
商队启程,这次只有我一个熟手,甚至商队内都是些新人,为了压制他们,不得已,我在城外直接举起了两台板车,展示了一番力量。
商队很是顺利,恰恰四十二天时间,带回了一年的香料的使用量,回到屺山城后,看见对门的两家店铺在吵架,嗯?
“吵啥呢?”
“啊,老板,你回来了啊,就是对面这羊杂不服气,觉得自己生意也好了,想自己干了,这几天还天天过来偷香料,被我们赶跑还不停。”
“……香料有什么好偷的?那边没有了吗?”
“没有了,老板,我们这边也快没有了…”
用的比我想象中还要夸张啊,原本以为刚开业那么多人也就罢了,细听之后,原来他们各自扩张了店铺,更多的座位和桌椅,导致客人的流量更多,甚至让原本的预估有些失控。
我捏了捏太阳穴,原来比我想象中还要受欢迎啊…
“是啊,老板,你是不知道,吃过我们的羊肉,甚至都吃不下饭了,很多人甚至偷偷将汤给舀走。”
“汤本来就是客人的,他们买了单的,对,推出打包服务吧,别让他们偷偷舀了,还有,这次买了一年的量,你们要是想要单干也行,香料花钱来买就是了,也不坑你,按原价的五倍吧,也算是我们商队四十多天的劳苦费。”
羊杂店的老板点了点头,看来是知道香料本身的价值,这些香料本身在卡珍城内就不是什么珍贵的东西,实际熬汤用量也不多,价格翻了五倍都在合理的范围之内了,而且,我赚钱最终的目的,还是要招兵买马的,而不是在这里跑商。