第9章 蒸馏酒水
作者:剑如蝶舞      更新:2021-05-18 11:33      字数:3198
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  “呦,胆小鬼今个怎么出去了?”
  “这是被吓得不打算再操练,就准备日后吃糠咽菜了?”
  洛萱回村路过村外草坪时,刚练完功的孩子们纷纷叫道。
  “你们休得胡说!慕爷爷都说了,萱小草既然来到这里,就是咱们村的一份子!你们再这样,小心她萱小草去告状!”慕猛更是阴冷一笑。
  经过几天沉思,早已明白自己症结的洛萱只是眉头微皱,便没再理会。快步向村子里走去,挨家挨户叫唤道:“新鲜的山药嘞,又脆又香的山药嘞,只换粮食咯!”
  “用山药换粮食?”好事的妇人们纷纷探头,见是洛萱,不由惊到:这丫头怕不是被慕力几个皮崽子吓得撒呓症了吧?
  虽说山药就是野地里摘的,但毕竟营养价值摆在那了,更是可以入药的物件。要是真拿出去卖,怕怎么都比寻常粮食值钱。这得是怎么个换法?
  倒是张凤瞧见慕老爷子都没说话,试探性地问道:“怎么个换法?”
  “玉米、大麦、小麦、高粱……只要是谷子,什么都成。一斤换五斤。”洛萱直接道。
  张凤听着新鲜,跟着道:“那三斤成不?”
  “不成不成。我知道婶娘不差这钱儿,三叔随便进趟城去,过手的就是好几个玉璧。可我不成啊,这已经是最后剩下的低价了。”洛萱咬死不松口。
  “你这孩子,竟连这个都算进去了。”张凤失笑,道:“得,那我就换上五斤,你把你熬粥的法子赠我,可成?”
  谁料,刚才还点头不已的洛萱,一听这话,连忙摇头道:“不成不成,山药是山药,方子是方子,要是换方子,就是给我五斤山药都不换……不过嘛,若是有其他东西,倒是可以考虑考虑。”
  洛萱打量着妇人们的脸色,改口说道:“天寒地冻的,若是有上好的酒水可换,等到年节时,我也好拿去跟婶娘和姑姑庆祝庆祝。”
  “你这丫头倒是鬼道,成,就这么着了。”张凤拍板道。若说谁家最不差钱,那肯定轮不着她家,但若说谁眼光最好,她张凤敢说,除了慕老爷子,她家那口子绝对是在村里排的上号的。
  那日的事情,她回头一说,慕老三立刻拍板道:“这丫头不简单啊。你甭管她眼下如何,只要她能端正了心态,这未来就是行医走商,都能是把好手!”
  况且,这天底下生而不凡者不知凡几。就说县城里头两年闹得极欢的北山大户家的天才少女吧,那可是一生下来,就灵脉贯通,无需经过洗礼,日日都可吸纳天地精华为己用。
  这女娃既然来历如此特别,更身怀顶级凡品暖玉,想来怎么也是个修炼家族流落在外的孩子。
  “谢谢婶娘了。赶明再有这机会,我保准头一个找您。”洛萱不知张凤心底所想,由着慕辰将两大坛子酒与十五斤杂粮放到了自个屋里,又淘换了个直嘴大铜壶、几个陶罐。由衷说道:“我那还有好几个吃食方子,有荤有素,保您满意。”
  “扑哧……好,婶娘等着。”张凤一笑,并未放在心上。
  ……
  一次性换足了所需物品,洛萱喜不自胜。
  看着意外兑换到的两大坛子酒水,喃喃自语:“本想着自己发酵酿造,蒸馏酒水贩卖,不想,这次竟然直接得着了酒醅……这下就可以直接蒸馏了。虽然可能味道差些,不过胜在快捷……想来这次应该能换些玉碎,用作本钱吧?”
  “咚——哎呦!”
  “慕虎哥哥,你快小心着点。”
  听闻了村中闲谈,急急跑来的少年慕虎,叩门而入,险些被屋里堆得满满当当的东西绊倒。
  “小草,你没事吧?我怎么听着村里人说,你换了好大些酒水谷物。这是惦记,猫在屋里过冬不成?”慕虎打量着屋子,一地鬼画符与杂物,不由焦急道。
  “怎么会?我知道,这段时日,我让你和婶娘担心了……只是眼下,我已经想通,定不会再做那傻事。”
  洛萱一笑,豪气道:“眼下这酒,我是另有妙用,慕虎哥哥就瞧好吧……待到来年此时……我们定能煮酒烹肉,闲话家常。”
  “你不是说过,这酒不是什么好东西,能让人失了魂?今日怎么主动上赶着,换了这好些酒水?”慕虎神色微松,却仍不放心地问道。
  “嘿嘿,就知道慕虎哥哥心疼小草,要不晚上你来,瞧着我弄。保准叫你吃上一惊!”洛萱神秘一笑道。
  她知道慕虎在担心什么。
  往日年节,自己最怕闻着那酒味,免得想起伤心往事。
  今个自己那谎话,骗得了别人,却独独骗不过与自己最亲近的慕虎。
  怕不是方才,慕虎哥哥以为自己心烦要醺酒,就此当个活死人了吧?
  “扑哧……你可别是哄我,我们可说定了。晚上我到要瞧瞧,你搞什么名堂!”慕虎见洛萱再绽笑颜,彻底放下心来调笑。
  ……
  暮色四合,村旁大河畔,几只小飞虫赶在冬天来临前,做着最后的嗡鸣。
  洛萱与慕虎捧着装了酒水的直嘴大铜壶,提着陶罐,揣着火石药粉,来到了这里。
  待洛萱将驱虫的药粉一撒,几只小飞虫登时惊飞。
  慕虎瞅着洛萱这熟练的动作,一笑道:“你白天背着我偷摸去山上采山药,我且不和你计较。这会儿可不能再和我抢了。你且在这等着,我去拾柴火。”
  “我哪有那么娇气?”
  洛萱鼻子一抽,娇嗔的话语脱口而出。逗得拾柴生火的慕虎哈哈大笑:“咱家小草可不娇气,是个有福之人。你虎哥哥还等着回头,为你找一户好人家嫁了呢!”
  “扑哧……”
  洛萱摇头失笑。
  慕家村沿袭着祖宗家法,讲究传宗接代,动辄十来岁的半大孩子,就早有婚约在身。而六岁时就测出具备修炼资质的慕虎,前两年险些被附近村落说亲的人家踏破门槛。
  只是一听慕虎这身体情况,大多数人家都熄了心思。
  唯有隔壁郝家村的一名待嫁女子,对相貌清秀的慕虎念念不忘。就是年纪较慕虎大了许多,今年都有十七了。
  这事说起来,还得从慕虎的修炼上入手。
  “慕虎哥哥,小草也是第一次操作,你且小心着点。”
  洛萱看着跳动的火苗,将手中的直嘴大铜壶提起,放到火上,虚虚烘烤。
  仔细瞧去,那壶盖还被数层打湿了的厚布,裹得严严实实,不留半点缝隙。
  “噗呲噗呲——”
  火苗旺盛的跳动,厚厚的铜壶渐渐升温。
  洛萱握柄的手上,垫了块打湿的汗巾,倒也不觉炙热。
  索性这蒸馏酒水的温度,能达到六十来度便好,不需要烧开。
  “是甲醇!快捂嘴!”
  洛萱敏锐地嗅到一股气味,忙捂住口鼻。
  慕虎有样学样,不多时,洛萱便又叫了起来:“慕虎哥哥,你帮我个忙,把那两个陶罐抱来。”
  “得嘞。”
  陶罐刚一就位,洛萱边将壶嘴倾斜,向下倒去。
  只见,一滴滴香醇有人的酒液缓缓滴下,落入陶罐。
  如此过了许久,当直嘴大铜壶里的酒水去掉大约四分之一时,洛萱便急忙将调转壶嘴,对准了另一只陶罐。
  “这是个缘由?”
  慕虎看出洛萱手臂已经有些发酸,急忙问道:“要不我来帮你?”
  “好。那等下,待壶里的酒水只剩大约四分之一时,再调换过来,漏到第一个陶罐当中。”
  洛萱也不推辞,二人换过了手,她方才解释道:“这法子叫蒸馏法。”
  “做出来的酒水,比未经蒸馏,只经发酵过滤的酒水来,层次感要丰富许多,香气与酒精度数都有提升。”
  “眼下这个陶罐里的部分,就是蒸馏后的酒心,是蒸馏酒过程中最好的部分。而酒头、酒尾中都不够纯粹,还需混合过后,再度蒸馏。”
  洛萱简单明了道。
  慕虎顿时笑起:“一个酒水,都能让你琢磨出这么多花样……这样的酒水,若是卖到那酒坊中,一罐,便能换来十几个玉碎吧?你倒也是大方,竟就这般告我。”
  物以稀为贵,越精巧稀罕的物件,价格提升越夸张。
  尤其是北地苦寒,一入了冬,多的是饮酒驱寒之人,自然也就练就了一副好酒耐酒的好肠胃。
  “这还不算什么呢,若是时间富裕,从头到尾的每一步都细化,最后再一陈年,重新蒸馏。那酿出来的酒水才是天价。”洛萱想起前世价比黄金的天价威士忌,笑得像只狐狸。
  酿酒本就受限于原料的取得与区域性影响。
  这世上又怕是没有与她一般,从异世而来的。
  到时便是利用前世那点子物理化知识,照猫画虎,有这几年时间,怎么也能鼓动出点东西来。
  再怎么说,前世她自工作后,时常与同事领导在结束一天辛劳工作后,凑在一起品酒吐苦水。
  这鉴赏的能力还是有一些的。
  其实说到底,这还是受了因地制宜的缘故,否则她还能多些个挣钱的法子。
  洛萱闷闷感叹,手上也没闲着,拾起一根枯草,编弄起来。
  “大功告成!”
  慕虎看着斟满了的两陶罐酒水,笑了起来。
  编制的草叶蜻蜓,亦飞上了他的阔肩,一时间慕村河畔笑语盈盈。