第135章 成功孵化
作者:现实笔者      更新:2021-10-05 00:37      字数:2093
  猪肠和猪肚都是很好的东西,但肖帆其实不知道该怎么收拾,如果花上很多时间,收拾结果还没有收拾好就太浪费时间和精力了。
  将这些不要的内脏放到了树底下,打算将所有的猪肉处理好了以后再找个地方埋了。
  肖帆拿着猪心和猪肝回到了工作间,将它们也放到了香蕉叶上,然后着手开始准备肉的肢解工作。
  第一个就是将头砍下来,其实大部分都是肉连接的,只有最中间有个脊椎,将这个砍断以后头就分离开了,将它放到一边,肖帆感觉头的地位和内脏差不多,没必要花太长的时间,后续再来处理。
  然后就是将前腿还有后腿都卸下来,这样剩下的部分基本上就是排骨了,这样分成三个部分后就能够逐渐的将所有的肉都剔下来了。
  不过在这个过程中碰到了很大的问题,有一些大骨头真的利用斧头都很难劈开,好几次将石斧损坏了,但是骨头一点动静都没有。后来肖帆只能放弃大骨头,利用骨头与骨头相连接的地方,来回饶几下后也能够处理。
  花费了很长的时间才成功,最后让他们将猪腿上的肉一条条的利用竹刀还有石刀剔下来,然后放到香蕉叶上,放凉了就可以开始腌制了。
  肖帆则将所有的排骨,都处理得小一些,这些脊骨都很难砍断,不过在石斧的帮助下还是可以勉强完成。
  另外一半边猪肉也是同样的处理方式,最后快到中午的时候,才将所有的肉处理cd差不多一两斤左右的大小,放到了地上进行晾晒。
  等到肉基本凉下来了,没来得及吃午饭,肖帆拿过来事先准备好的大型陶罐和海盐,将每一块肉都抹上较多的海盐后放到了陶罐里面,这些工作叫上大家一起倒是很快完成了,毕竟纯肉也就不到六七十斤左右。
  “这么多盐后续吃不会太咸了吧。”
  “不会,以后就算太咸了吃之前洗一洗就行,多放一些盐能够保存更长的时间。”
  然后将陶罐放到了原先睡觉的房子里面,反正今天开始就会入住新房子,后续这个房子就会用来保存一些重要的物资,像肉类、海盐、干海带等等。
  之前在处理肉的时候就留下了很多很小的肉块,至少得有四五斤左右,中饭就是烤肉,从这些肉里面挑出来一部分撒上一些海盐就直接烧烤了,这样午饭速度非常的快。
  让肖帆没有想到的是这些都被至少吃完了一半,估计没人都吃了小半斤。
  这么长时间第一次尝到猪肉的味道,而且这个岛上的野猪,可不是一般的猪肉,味道是肖帆从来没有尝到过的,细细品尝之下居然还有一股甜味。
  只需要撒上一点点的海盐,味道真不是岛上其他一切东西能够比拟的。
  吃完饭,没有任何的空隙时间。
  地上还摆着还几片的排骨,加上四只猪蹄还有很多的大骨头,还有两只半个的猪头,还有一些内脏,这些都是急需处理的。
  猪脚和排骨都是一样的处理方法,只能也先进行腌制,然后再风干了,其他的实在没有好的办法了。
  内脏的话最好是今天还有明天就吃完,不然后续就没法吃了,而且还没有任何办法能够进行保存,至少肖帆没有听说过将猪心腌制起来做成腊猪心的。
  当然猪脚还需要再次处理一下,需要用炭火将猪脚的表面烧一遍,将上面的残留的猪毛都处理干净,后续才能够吃。
  看着两只猪头肖帆是实在不太想浪费,毕竟这个猪头至少五六斤斤左右,其中有不少是可以吃的,猪头肉可是肖帆以前非常喜欢的一道菜。
  肖帆首先是慢慢的将两只猪耳朵割下来然后放到了猪尾巴一起,都放到了炭火里面,将表面的毛发处理好,然后就放到了篮子里面,打算挂到屋子里面,后续就可以慢慢吃了。
  这几个部位就算不用盐腌制,放到阴凉的地方进行风干应该也能保存较长的时间,现在海盐都用得差不多了,没有必要就不在浪费了,这么长时间积攒的海盐一次就基本用光了,后续得继续补充了。
  最后就只剩下猪头不知道怎么处理了,肖帆只能将皮勉强的割下来,然后将猪头直接放到了陶罐里面,然后加上水打算先炖着再说,看炖熟后是不是能够将其中的一些肉挑出来。
  到了这个时候,整个杀猪就基本上结束了,工作间已经一片狼藉了,从河边打来很多的水进行了清洗后才勉强有了一些恢复。不过河边实在离得有点距离,后续可能需要发明一个自动的装置,将河水引过来。
  下午就没有其他的事情了,大家都在一起准备晚上的大餐,庆祝自己喜提新房,庆祝的方式就是做一顿好吃的饭菜,不过还是以生存为主,类似海带鲍鱼等资源这一次就没有动用,主要是短时间不能保存的一些猪肉还有猪内脏,打算用这些做一顿吃的。
  到这个岛上肖帆已经记不清有多久了,大家也都渐渐开始放弃了,不过和以前相比现在的生存条件有了极大的提升,有吃的,有喝的,还有地方住,看着菜园的猪圈还有鸡舍的收获短时间内生存是没有任何问题的。
  想到鸡舍,肖帆也有几天没有关注了,这几天一直在忙着房子还有野猪,等到傍晚的时候和李婷一起来到了鸡舍,打算给它们补充一些事物和淡水。
  “肖帆,快看。那里真的有小鸡了哎!”刚到鸡舍刘婷就兴奋的抓着肖帆的胳膊兴奋的说道。
  肖帆第一时间还没有听到刘婷到底在说什么,主要的精力都放到观察刘婷的上半身了,因为随着刘婷的晃动,前面就出现了一片波涛汹涌的景色。
  知道刘婷指着鸡窝的一角肖帆才将目光移开,一移开就看到了在鸡舍的角落,之前母鸡孵化的地方有几只黄色的小鸡仔出现在了那里。
  “真的成功了啊!”肖帆可不认为在这个岛上还能够自己孵化出来小鸡,今天孵化出来了让自己都感到不可思议。